Das passt zusammen: Apfel-Zimt-Minigugelhupferl

Es gibt Dinge die passen einfach zusammen, wie Apfel und Zimt. Aus diesem Grund habe ich hier ein Rezept um Apfel-Zimt-Minigugelhupferl zu backen:

apfelzimt1 apfelzimt3

Zutaten:
125 g Zucker
125 g Vollkornmehl
125 g Butter

2 Eier
1 TL Zimt
2 Äpfel (gerieben)
1/2 Sackerl Backpulver

So geht’s:
Das Backrohr bei ca. 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zucker mit Butter schaumig rühren, Eier dazu geben.
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt vermengen, anschließend auch zur Butter-Zuckermasse einrühren.
Am Schluss die geriebenen Äpfel unterheben.

Das Ganze in kleine Formen füllen (zum Beispiel Muffinförmchen) und bei 180° backen.

schmecken

 

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